Новый год 2008 - сценарии, сценки, поздравления, игры, гороскоп, открытки
До нового года 2009 осталось 228 дней
Как отмечают Рождество
Крещение
Рождественские гадания
Коляда
Что такое сочельник
Рождество и все что с ним связано
Новогодние пожелания
Отправить открытку
Новогодние поздравления
Поздравления в стихах
Подарки своими руками
Открытка своими руками
Украшение дома
Гороскопы 2008 - год Юпитера
Год Крысы (Мыши)
Новогодний гороскоп 2008
Год Свиньи
Гороскоп о людях, родившихся в год Свиньи
Новогодний гороскоп 2007
Правила вручения подарка
Красивая упаковка
Смотрим на ценник
Классификация подарков
Что дарить на новый год
Как сохранить новогоднюю елку
Елочная статистика
Елочная мода
Праздник елки. Откуда он?
Марципановая масса
Вы можете: Отправить ссылку на страницу другу по почте
Марципановая масса выкладывается на фруктовый пирог перед глазировкой, чтобы глазурь не изменила цвет.
Ингредиенты
- 100 г сахарного песка
- 100 г сахарной пудры
- 225 г молотого миндаля
- 1 чайная ложка ванилина
- 1-2 столовых ложки лимонного сока
- 1 яйцо (взбитое)
Этот рецепт рассчитан примерно на 450 г массы.
Способ приготовления
Засыпьте сахар в миску, тщательно смешайте с сахарной пудрой и молотым миндалем. Добавь-те ванилин и 15 мл (1 столовую ложку) лимонного сока, затем введите взбитое яйцо. Взбейте смесь в плотную пену, при необходимости добавив еще лимонного сока. Полученную массу скатайте в шар и слегка вымесите.
Изготовление марципановой массы
Обмерьте пирог со всех сторон ниткой, посыпьте разделочную доску сахаром. Возьмите две трети массы и раскатайте ее прямоугольным пластом длиной в половину длины мерной нитки и шириной вдвое большей высоты пирога. Подровняйте стороны прямоугольника и разрежьте его вдоль пополам. Переверните пирог на стол и покройте его бока абрикосовой глазурью. Осторожно возьмите два прямоугольных куска марципановой массы и покройте ими бока пирога по кругу, широким ножом разровняйте места их соединения. Прокатите по бокам пирога небольшую баночку, чтобы масса лучше пристала к пирогу.
Верх пирога покройте абрикосовой глазурью и равномерно выложите оставшуюся марципановую массу и скалкой раскатайте ее по всей поверхности. Сгладьте места соединений пластов массы и оставьте пирог на 2-5 дней, чтобы он немного подсох перед глазированием.
Полезные ресурсы, обмен ссылками
По всем вопросам: webadmin@prazd.info
